Основной вкусовой профиль этого кофе — насыщенный, с легкой кислотностью какао и цитрусовых. 
ВКУС:

КАКАО

ЦИТРУСОВЫЕ

ЧЕРНОСЛИВ  

Самое интересное кроется в деталях: в эспрессо хорошо читаются ноты чернослива и темных косточковых фруктов, а в долгом послевкусии к горчинке шоколада добавляется приятная терпкость специй и черного чая с лимоном. Кофе получается тельным и сочетается с молоком.

Характеристики

Вид кофе: арабика

Разновидность: катурра

Способ обработки: мытая

Спецификация: Колумбия Эксельсо UGQ

Оценка SCA: 83

Скрин: эксельсо, 14

Высота произрастания: 1200–1400 метров над уровнем моря

Департамент: Уила, Антьокия

Упаковка: грейн-про

   Рекомендуем для начальной настройки машины такой рецепт:

Закладка кофе: 17 г

Вес эспрессо: 32-34 г

Время пролива: 28-34 с